Skåpgömmor

Hur många köksmaskiner använder man och hur många kan man ha stå framme…?

Popcornmaskin, brödrost, blender, vattenkokare, sockervaddsmaskin, hushållsassistent…

Vissa maskiner eller köksredskap är ju bara för otympliga att ha framme för oftast har man ju inte hur mycket plats i köket som helst. Som microvågsugnen till exempel. Som vi har haft ståendes längs in på köksbänken i alla år vi bott här, som mörkat ner arbetsbänken och tagit onödigt stor plats. Men i helgen när vi rensat ut flera skåp insåg vi att vi äntligen kunde baxa undan den där micron in i ett skåp istället.
Den absolut fulaste prylen i köket är nu dold men finns ändå där de gånger vi behöver den. SKÖNT

Annars tycker jag att det numer ju finns riktigt fina köksmaskiner, som man hellre vill ha stå framme än gömma undan. 

Som favoriten. "Hushållsassistenten". Våndades om jag skulle köpa en vit eller rosa. Hej Ilandsproblem… Det blev till slut en rosa, som jag verkligen gillar, men visst finns det stunder jag gärna skulle vilja rensa ur i köket och göra det mer stilrent och "industriellt", och då hellre vilja ha en vit Kitchen Aid,  men det får vänta några år.
Gillar ju den plottriga "skafferikänslan" ännu.

Hushållsassistent. Det låter det. Men visst är den en assistent till just det man behöver i köket vid viss matlagning men främst bakning. Skulle dock inte ha något emot om den även kunde hjälp till med disken dock…

Men lite historik och om just det där med att gömma undan  otympliga maskiner osv i skåp kan man läsa mer om HÄR

Har tappat lite av det där med lusten av att baka, men känner att den lite smått är på väg tillbaka. Går ju i perioder det där liksom allt annat. Numer finns det ju en uppsjö av inspiration, recept, sidor, Instagramkonton och bloggar om just detta, så det handlar ju egentligen bara om att TA TAG i det, när så lusten faller på. 

Rut och co i väntan på fika…!?

För fikasugna magar och munnar finns det alltid här hemma.

Hela lilla familjen har dock dragit in på just sockerkonsumtionen efter nyår, men, det finns ju faktiskt numer även det så mycket mer gott att hitta på som inte heller är sprängfyllt av socker. 

Får nog allt ta att fixa ihop något sådant till helgen.

Hoppas på att kunna återkomma med något riktigt smaskigt.

Nu. Torsdag lunch snart.

Först lite jobb, sen lite lunch framför tv´n får det nog bli, sedan lite jobb igen innan hämtning av en dotter som haft idrottsdag idag med längdåkning på schemat. Så pepp för det i morse och kunde knappt bärga sig till massäcken som inte helt otippat denna gång inte alls innehöll något hembakt… Men nästa gång, kanske!?

Mer Jul

NU är den bästa tiden…. När det är lite mer än en vecka kvar. Visst, det kommer finnas en hel del kvar att göra, men det är ju nu jag tänker försöka ta vara på det som allra mest och bäst. Spela de där lite galna jullåtarna, "Mer Jul", som alltid favorit eftersom jag är helt med på vad de menar. Om och om igen ska den spelas nu.

Jag ska pudra över rejält med florsocker på pepparkakshusen eftersom snön lyser med sin frånvaro på vårt eget tak. Visst, ett litet tunt täcke av vitt, det har vi, vilket jag är väldigt glad och tacksam för.

Men nu, NU, är det ju jul, "förjul"…..

Har varit ganska hysteriskt den senaste tiden. Vilket gör att istället för att njuta och verkligen ta vara på den här tiden, har jag, vi, varit så slitna, som jag även skrev om i det förra inlägget. 

Känt mig vemodig. Över olika saker. Tänkt mycket, på allt och inget, men sånt som förstoras just då man kanske är som mest känslig och skör pga att det då faktiskt varit lite för mycket. Stress.

Vet ju att just den här tiden gör mig extra just så. Jag vill så mycket. Fixa och dona. Men ibland får man liksom stanna upp och pausa. Vara nöjd för stunden. Hitta tillbaka med ny kraft sen, men nu, ta det lilla lugna med.

Allt blir ju så himla mycket bättre och roligare då.

Så på tal om att bara göra det nödvändigaste...

Vi har nu julgodis så det nästan svämmar över, men två sorter kvar som "alltid" ska vara med ska också fixas. Pratade med mamma idag och började planera julmaten. Längtar. Längtar efter att de ska komma hit och fira i år. Ska bli så mysigt. Förr förra julen när de skulle komma blev pappa sjuk bara ngn dag innan, så nu tänker jag hålla världens starkaste tumme att de har möjlighet att komma i år.

 Slutet på November och December fram tills nu har verkligen bara spurtat, helt galet iväg. 

Har hunnit med det mesta ändå, som jag vill. Tänker att det får vara bra nu. Det som sedan blir gjort är en bonus, men nu tänker jag faktiskt försöka varva ner i det ändå kommande kaoset och njuta mer än vad jag stressar. Allt som man brukar behövs ju faktiskt inte vaa lika varje år, att man snurrar in sig i traditioner. Tänk efter vad som känns viktigast, i år.

Nu har vi verkligen jul i stugan. Överallt.

Ska det vara så ska det, så får det lov att vara. Men jag gillar ju det.

Tycker huset i sig är ganska öppet för att vilja fira jul, inte jättesvårt att komma i stämning då.

Enligt mig den godaste glöggen, äppelglöggen.

Burkar fyllda med gosaker.

Litens glädjespridande nejlikeapelsin

När de doftar som allra bäst

Granen står redo med klappar

Dukar hänger färdigstrukna och redo för juldukning

Litens fina pepparkakshus

  Verandan. Första julen här.

Ska bli så mysigt att få inta julmiddagarna här inne.

Nu. Doftar jag lite till på denna där.

Mer Jul är det nu som gäller.

Mer Jul

Nybakat

En favoritvy. När jag sitter borta i matsalen och blickar in mot själva köksdelen. 

Den här tiden på året. Där den äldsta favoritstjärnan i huset lyser i fönstret, den som hängt med längst. Trivs ju så i det där lilla köket, som är som ett litet skafferi med alla sina burkar fyllda med smått och gott.

 Igår blev det ett rejält lussebak med en klassisk grunddeg från Leila som du hittar HÄR

Inte mycket som slår doften av nybakat. Lägg därpå doften av saffran och hyacint. Gillas!

 Kunde inte bestämma mig för vad jag skulle baka så det fick bli tre sorter -

Klassisk lussekatt men istället för russin så gjorde jag små bollar av mandelmassa som fått blandats med några droppar vaniljarom.

Sedan en klassisk Lussebulle med mandelmasseröran blandat med smör, med strösocker som vanliga klassiska kanelbullar alltså. Men istället för att strössla dem med pärlsocker penslade jag dem efter gräddningen, med lite sirap utblandat med vatten för att strössla på mortlade kardemumma kärnor och strösocker.

Sedan en klassisk rund bulle med en rejäl gömma i mitten av mandelmassablandningen. Den blev utan tvekan Litens favorit. Dessa har jag tänkt pensla med smält smör och doppa i strösocker innan servering.

I år ska samtliga bullar vara slut innan jul, så det inte blir som det ibland blir att man bakar för att det "hör till", och de glöms bort bland allt annat julgott och blir kvar i frysen, nej, nu ska vi smaska saffran. Inte jag, än då, eftersom jag fortfarande kör relativt sockerfritt, men sen så!

Gjorde för första gången egen pepparkaksdeg med. Så smidigt när jag i år ju är skadad,...men nej, när viljan och motivationen finns där så då är det bara att köra på. Hoppas den blir lyckat... Återstår att se vid fredagens pepparkaksbak!